Lesson 1|甜酒釀出的事
甜酒釀出的事
昨夜弄的酒釀,過了24小時還沒聞到酒香,36小時過再打開,終於看見如上次做酒釀的模樣,確定這次的酒釀也會是成功的,便開始消毒罐子、擦乾裝瓶。
弄畢便急急忙忙再回去上班,3斤米做起來,恰恰剛好填滿每一個瓶子,想著:真好、手邊也沒有多的玻璃瓶了,原來3斤米的量是這樣。帶著兩小瓶準備請媽媽帶回去屏東,一瓶放在店裡給夥伴們吃,結果才一打開要試味道,米漿就直直地流下來,像是快要爆開一樣,拼命地把內容物往外推。原來…我填太滿了!
我一心想著,別人要吃的、我弄滿一點給他們,所以每一瓶都填得滿滿的,忘記酒釀跟去年做的鳳梨醬一樣會長大、會吐出水分、會…,它們需要多一點空間,待著它們自己逐漸地填滿。
想著這樣的心態、這樣的狀態,能夠比喻成一種理解的心態:
有時候想要「給」,覺得能夠給出更多更多、是好的,卻忘記了,對方也要一點自己的空間,這樣它會自己「長」,它「長」於是能靠著自己的生產而慢慢地滿起來。
而人不能「自滿」,因為「自己把它裝太滿」,就會壓抑對方生長的空間,要讓對方自己「滿」,這樣就會豐盈起來。
酒釀米在裝瓶留下空間後,突然間動了起來,就像是網路上看到朋友分享胎動一樣,動得我驚呼連連,這個米也太活潑了吧!(我想朋友們也是這樣形容寶寶的吧!)整個表面都在震動,吃我釀的米保證活力無窮喔~(廣告詞就這樣寫囉!)
我想大概就是這個米的奇妙所在,下次再作米的日子可能不會太遠,我的米跟我的人一樣自娛娛人!
ps 就是因為回來搶救其他罐裝得太滿的米,搞得我九點就想睡了阿...
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