【身體書寫—看起來很大量的食物就不想吃】


從下來南部生活以後,按照每週四去斗六公司上課的進度,週四必定是跟隨著成員互動的潛規則一起訂素食便當,說是一種相互尋求尊重而發展出來的吃食方式。
當然因為個人需求不同,有時候我跟阿姨還是大喇喇地拎著錢包就去吃魚吃肉,固然也是一種自然。
吃便當的過程中,涉涵幾種心理轉折,第一是打開便當的時候—「有沒有豆腐」,因為吃素者蛋白質來源就是豆類製品,若沒有蛋白質,即便是一個大份量便當,也很快就會飢餓。第二是「有沒有配鹹的」,我個人沒有很在乎這件事,但有幾位成員會因為當天沒有較鹹味的食材配飯,而覺得整個便當不好。而我則呈現在另一個光譜裡面。
打開來看到濕爛的五穀飯,或是炒得油膩的豆子、胡蘿蔔、木耳,就會是各種我逃避吃飯的緣由。有幾次真的是心情不想吃,於是食物就吃不下,把飯倒掉了而被嚴厲地責罵。我也想要好好吃飯,殊不知最不在乎吃什麼的我,怎麼開始練就了「今天打開便當盒就知道夾菜和炒菜的人心情好不好」的這項功能XD
就著這個開端....就開始了各種自己在吃飯時刻的「張」(台語)。
其一,即是如果看到家人煮很大量的菜,就會一點食慾都沒有。
若是我煮菜,即便是一把蔬菜,我也有可能分兩次煮,雖然很多人會說一整把的量比較夠身體消化、攝取,或是分兩次放著隔天,蔬菜就不新鮮等等。但我覺得一小碗的菜量比較有食慾,望著盤中食物的時候,不會覺得心理壓力很大....就自然地吃身體需要的。
今天恰好在「九印」的臉書專頁看到有人分享了,因為煮太多菜而不想吃、又碗盛裝想吃份量的菜,而又恢復食慾的書寫記錄。哇!真是太好了,原來不是只有我這樣!

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